Se c’è una vera difficoltà del celiaco nella sua alimentazione, che rappresenta una forte penalizzazione, quella è la proprio la pizza. Ormai i prodotti senza glutine sono arrivati ad una…
Anche alla sagra il cibo è per tutti! Senza Glutine “No, grazie! Noi non siamo a dieta!”, “Ma no, io ste cose non me le mangio! Non sia mai!”, “No…
Lo spunto per questa ricetta lo abbiamo preso da uno degli ultimi post della sezione “E’ successo…” in cui si racconta, da un lato, della mancata capacità di ristoranti anche…
E’ successo, o meglio: succede di frequente e a quasi tutti i celiaci che devono mangiare gluten free. Spesso capita infatti di entrare in un ristorante che non sia sulle…
Lina oggi ha 73 anni, per una vita ha fatto la pasta di casa e le sue mani portano i segni anche di questo. Per una vita ha cucinato tutto…
Un ricetta semplice semplice che non stavo neanche postando sul blog, ma visto che su Instagram me l'hanno chiesta (https://www.instagram.com/p/BgKHNkOhGhJ/?taken-by=cheffri_), ho già il lavoro fatto e la pubblichiamo anche qui!…
Il profilo di Cheffrì su Instagram ha oltre 100 post, tutte foto di ricette realizzate da noi. Tutto chiaramente gluten free. A guardarle però, a parte qualche raro caso, non…
Tra i tanti episodi successi che vale la pena raccontare, qualcuno positivo capita ogni tanto! Anzi a volte rappresentano quelle azioni che possono fare da esempio! Il presupposto è sempre…
Chi non ha in casa un sedano, una patata, una carota e un cipollotto? Sembra strano ma basta partire da questi ingredienti e il problema per un buon primo senza…
Un po’ per celia ma questa volta non troppo, forse un po’ più per provocazione, ma sempre senza prenderci troppo sul serio! C’è una regola e prassi che vuole che…