Un po’ per celia ma questa volta non troppo, forse un po’ più per provocazione, ma sempre senza prenderci troppo sul serio! C’è una regola e prassi che vuole che…
Il caffè è un piacere, se non è gluten free, che piacere è? Prendiamo in prestito un vecchio slogan della storia della pubblicità italiana per riadattarlo alle esigenze di noi…
Ecco qui di seguito alcune informazioni in sintesi (quelle che qui riteniamo di maggiore interesse per i nostri temi) tratte dal sito dell'Associazione Italiana Celiachia (www.celiachia.it), su cui si possono…
Un signore di età non giovanissima, ristoratore esperto che da decenni gestisce una dignitosa trattoria di paese sulle colline dell'Appennino meridionale, è di quelle persone che ti rassicurano sulla celiachia…