Per celia...

Un celiaco entra in un supermercato…

Un celiaco entra in un supermercato… Sembra l’inizio di una barzelletta, ora vediamo se fa sorridere. Dicevamo: un celiaco entra in un supermercato, gira per gli scaffali e, per abitudine…

È successo...

La caprese giusta, è quella sbagliata. Senza glutine!

Tra i dolci più conosciuti, la torta caprese è l’unico che nasce già  senza glutine nella sua ricetta originaria. Pan di spagna, torta margherita, ciambella, panettone, tiramisù, zuppa inglese, strudel,…

Ricette

Coloriso gluten free. Gusto e fantasia

Lo spunto per questa ricetta lo abbiamo preso da uno degli ultimi post della sezione “E’ successo…” in cui si racconta, da un lato, della mancata capacità di ristoranti anche…

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